西慕案例 | Wild Yeast, 在晨曦中品尝台州味道

公司新闻2023-05-12 10:23:20

自然是一切的本源，农家与渔家靠山吃山、靠水吃水，沿着自然的本味，追寻舌尖的升华感受。

 

在山海之城台州，食物尤为讲究一个“鲜”字，此次Chris Shao Studio通过设计Wild Yeast —— 一家位于杭州的台州菜餐厅，讲述了一个台州与自然的故事：
 

 

 

 

Wild Yeast的入口是一条狭长的走廊，仅有光线微弱的灯带指引前进的方向。

 

 

走到入口处，出现一个如船帆的装置，就像是一起出海的渔民，在眼前扬帆航行。此时客人化作了众多渔民中的一员，到这里只为了探寻最鲜的一味。

 

 

入口处的天花，墙壁和地面均选用极深的咖色西慕艺术水泥ECO CEMENT覆盖，特别是墙和顶，由西慕创意团队采用特殊工艺定制的纹理，在灯光的照射下微微透出细腻的光泽，仿佛是渔民出海时，笼罩着大海的那抹月色。

 

 

 

 

穿过入口，视野变得明亮清晰，墙壁和天花的纹理也越来越明显。餐厅出现在眼前，这是一个被自然光贯穿的空间，如同出海的渔民在太阳升起时分开始准备返航，食客们在到达这里时，也可以落座休息准备品尝美味。

 

 

 

 

采用特殊定制纹理的天花板从入口处一直延伸到餐厅，不仅与四周立柜的饰面浑然一体，保持了空间整体的统一性，更是与艺术家Rosie Li的枝形吊灯艺术作品Ginkgo Blossom相得益彰。
 

低调哑光的暗色质感衬托了艺术作品奢华的金属质感，而枝形吊灯的每一片“树叶”又在反映着西慕艺术水泥的细密纹理。

 

 

除了吊灯区域，窗边的每个独立用餐区顶部都饰有完整的水波纹，在充足的光照和水波纹的加持下，西慕艺术水泥的特殊效果开始显现出月色下海浪的纹理，不那么清晰，但细细观察更耐人寻味。
 

食客们在用餐间隙抬头望，虚实之间，台州那片属于夜晚的、满藏着“鲜味”的海就近在眼前。

 

 

Chris Shao Studio用Wild Yeast向我们讲述了一个故事，纵然空间相隔甚远，但室内氛围让餐桌和山海的距离仿佛咫尺。

 

Studio 召禾室内设计工作室于2018年在 Manhattan 的NoHo创立，先后承接纽约曼哈顿公寓设计、私人住宅、高端餐饮等空间设计及软装落地服务。
 

“忠于材料特质” 的宗旨对工作室的设计有着深远影响，Chris Shao Studio擅于寻找奢华与简约之间的平衡，挖掘未被发现的纽约张力和上海魅力。自然主义和折衷主义的设计风格对室内空间带来了令人耳目一新的氛围。